उत्तराखंड: ‘पिस्यूं लूण’ से मिला महिलाओं को रोजगार, ‘नमकवाली’ ने देशभर में बनाई पहचान
उत्तराखंड, देहरादून, Published on: 8/30/2021 3:41:51 PM
पिस्यूं लूंण के स्वाद को सिर्फ शब्दों में बयां नहीं किया जा सकता। शहरों में तो हम जैसे लोग पहाड़ी नमक के लिए तरस कर रह जाते हैं।
‘टाटा नमक होगा, देश का नमक...हमारा नमक तो पिस्यूं लूंण (पहाड़ी नमक) है’ सोशल मीडिया पर ये लाइनें अक्सर पढ़ने को मिल जाती हैं। पहाड़ी नमक के स्वाद को सिर्फ शब्दों में बयां नहीं किया जा सकता। इसे हम कंपलीट फूड कहें तो गलत नहीं होगा, शहरों में तो हम जैसे लोग पहाड़ी नमक के लिए तरस कर रह जाते हैं। आज हम आपको पिस्यूं लूंण के अलावा इस नमक से अपनी जिंदगी में मिठास भरने वाली महिलाओं की कहानी बताएंगे। इन महिलाओं ने ‘नमकवाली’ संस्था के ...
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