अब पहाड़ में उगेगा सफेद कोदा, वैज्ञानिकों ने विकसित की नई प्रजाति..जानिए बेमिसाल खूबियां
उत्तराखंड, अल्मोड़ा, Published on: 11/11/2020 10:51:49 AM
आमतौर पर मंडुवा भूरे रंग का होता है, लेकिन जल्द ही पहाड़ में सफेद रंग के कोदे की खेती होने लगेगी। कृषि वैज्ञानिकों ने मंडुवे की नई प्रजाति विकसित की है।
मंडुवा पहाड़ के खान-पान का अहम हिस्सा है। कभी सिर्फ पहाड़ी इलाकों में इस्तेमाल होने वाला कोदा अब शहरों में भी पसंद किया जा रहा है। इसकी डिमांड बढ़ रही है, कोदे से नए-नए व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं। आमतौर पर मंडुवा भूरे रंग का होता है, लेकिन जल्द ही पहाड़ में सफेद रंग के कोदे की खेती होने लगेगी। विवेकानंद पर्वतीय कृषि अनु...
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