पहाड़ की आत्मनिर्भर नारी..घर में बनाना शुरू किया पहाड़ी बड़ियां, विदेश से भी आने लगी डिमांड
बड़ियों की पौष्टिकता देखते हुए विदेशों तक इसकी मांग हो चली है और विदेशों तक इस पहाड़ी उत्पाद को पहुंचाने में जुटी हुई हैं नैनीताल की आत्मनिर्भर महिला लीला साह
पहाड़ों में सर्दियां दस्तक दे चुकी हैं और सर्दियों में उत्तराखंड के गांवों की सभी छतों पर सुनहरी बड़ी-मुगौड़ी देखने को मिल रही हैं। गांव की महिलाएं प्रचुर मात्रा में बड़ी और मुगौड़ी बनाती हैं और सर्दियों में यह खूब खाने को मिलती है। मगर क्या आप जानते हैं कि उत्तराखंड की यह बड़ी-मुगौड़ी जो कि अपने अंदर कई पौष्टिक गुण समेटे हुए है, अब देश-विदेश में भी धूम मचा रही हैं। जी हां, उत्तराखंड के ग्रामीण क्षेत्रों में महिलाओं द्वारा बनाई...
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