उत्तराखंड का अमृत है गडेरी की सब्जी, डायबिटीज भगाए, शरीर का मेटाबोलिज्म मजबूत बनाए
हेल्थ/लाइफ, बागेश्वर, Published on: 11/14/2022 6:01:25 PM
गडेरी की सब्जी बनाने के कई तरीके हैं। कहीं इसे आलू के गुटके की तरह बनाया जाता है, तो कहीं मेथी और लाई के साथ मिलाकर स्वादिष्ट सब्जी बनाई जाती है।
पहाड़ी अनाज और सब्जियां स्वाद से भरपूर होने के साथ पौष्टिकता का खजाना भी हैं। सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है, ऐसे मे पहाड़ में मिलने वाली सब्जियों की डिमांड बढ़ गई है। Uttarakhand Gaderi Vegetable Benefits पहाड़ में मिलने वाली पहाड़ी गडेरी ऐसी ही सब्जी है, जिसे खूब चाव से खाया जाता है। इस सब्जी को आमतौर पर टमाटर के साथ मिलाकर बनाया जाता है। पत्तों का इस्तेमाल भी सब्जी के तौर पर होता है। इसकी तासीर गर्म होती है, यही वजह है कि सर्दियों में इसका खूब सेवन किया जाता है। गडेरी बनाने के ...
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