शशि बहुगुणा रतूड़ी: गढ़वाल की इस मेहनती महिला के पिस्यूं लूण की डिमांड विदेशों तक पहुंच गई

रोजगार समाचार, देहरादून, Published on: 7/29/2023 12:03:32 PM

Success Story of Shashi Bahuguna Raturi उत्तराखंड की नमकवाली (namakwali) का जादू, विदेशों में भी है जबरदस्त डिमांड

यूं तो नमक कहने को मात्र खाने में पड़ने वाला एक तरह का मसाला ही है मगर गौर से देखा जाए तो नमक जैसे मामूली सी दिखने वाली चीज़ में जीवन का सार छिपा हुआ है। भले ही कितने भी स्वादिष्ट व्यंजन खा लो, मगर जबतक उसमें नमक न हो तो स्वाद बेस्वाद ही रहता है। Success Story of Shashi Bahuguna Raturi namakwali और जब यह पहाड़ी नमक हो तो क्या ही कहने। पहाड़ी लूण से खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है। पहाड़ का ताज़ा पिसा हुआ देसी नमक, लोगों को गाँव और उनकी मिट्टी की याद दिलाता है। लोगों की इसी कमज़ोरी को उत...
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